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大信州蘋果梅酒,終於入到小批量可以分享給各位酒友品嚐。不要看輕這支只有5%酒精度的蘋果梅酒在日本當地及台灣,都是進貨後即時賣斷貨。大信州酒造位於長野縣,該地生產的蘋果質量一直與青森蘋果並駕齊驅。酒造將香甜的長野富士蘋果磨成細碎的果泥,再釀進以「花宙清酒」作基底的南高梅梅酒內。長野富士蘋果+大信州酒造130年功力的清酒+南高梅這樣的配搭,絶不是1+1+1=3的簡單方程,內裡體現的爆登創意及精細造功,真的令人讚嘆不已。把酒樽倒轉搖一下,倒出來的酒液滿是蘋果蓉😲,單是聞香已很迷人。果泥令酒體較厚,一入口滿是蘋果的香甜及梅酒的芬芳,嚥下時順喉非常,嚥下後嗒著細碎的果泥,享受最後的酒香盛放。
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